PROFILO

Originaria delle Filippine, Lorna ha condotto una vita internazionale fin dalla prima infanzia. La carriera di suo padre alle Nazioni Unite l'ha vista crescere in paesi diversi come Giordania, Israele, Tailandia, Laos, Pakistan, Congo e Svizzera. Fu a Ginevra che Lorna conobbe Daniel, che in seguito sposò.

Il destino ha voluto che Daniel avesse, come il padre di Lorna, una carriera internazionale. È così che Lorna ha continuato la sua scoperta del mondo, vivendo successivamente a Taiwan, Corea del Sud, Brasile, Colombia, Costa d'Avorio, Messico e Stati Uniti.

Alla fine del 2010, la coppia ha deciso di tornare in Svizzera per vivere più vicino alla famiglia.

Passione per la scoperta culinaria:

Fin dalla tenera età, Lorna ha ammirato i talenti di sua madre come hostess, che ha assistito nella preparazione di numerosi ricevimenti. Furono quindi le doti culinarie della madre a risvegliare in Lorna l'interesse per la scoperta gastronomica, un interesse che si trasformò in una vera e propria passione.

Da Taiwan, Lorna si è trovata immersa nella situazione di sua madre: lei stessa era ora la moglie di un espatriato per il quale era determinata a essere non solo una compagna, ma una risorsa importante nella vita professionale. Uno dei doveri di Lorna e di suo marito era quello di sviluppare buoni rapporti sociali con la comunità internazionale e locale. L'amore che passa per lo stomaco, come si suol dire, Lorna si mise al lavoro con entusiasmo.

Un punto comune a tutte le culture di questo mondo è il piacere che si prova nell'incontrarsi con amici e conoscenti intorno a una tavola ben fornita. Lorna e Daniel erano padroni di casa e ospiti alternativi. I piatti serviti durante i ricevimenti erano di grande varietà. Affascinata da questa diversità di sapori, Lorna non ha mai esitato a chiedere alla padrona di casa del giorno di raccontarle come preparare un piatto che le piaceva particolarmente. Desiderosa di espandere continuamente il suo campo di competenza, Lorna ha seguito corsi di cucina nella maggior parte dei paesi che la ospitano. È così che ha potuto servire ai suoi ospiti piatti sempre più vari.

Esperienza in crescita:

Nel 1992, mentre viveva in Brasile, un numero crescente di conoscenti cominciò a proporle di dare lezioni di cucina. Questa richiesta ha avuto origine dall'entusiasmo generato dai piatti che Lorna proponeva durante i suoi ricevimenti a casa, così come da quelli che preparava per i vari bazar di beneficenza.

Nel 1995, Lorna e la sua famiglia si trasferirono in Colombia. È lì che Lorna ha iniziato a dare le sue prime lezioni di cucina. Come i suoi amici avevano predetto, i suoi corsi divennero ben presto un grande successo sia in Colombia che successivamente in Costa d'Avorio, Messico, Stati Uniti e Svizzera.